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      本公司已依法取得陽澄湖大閘蟹地理標志使用權,所售產品為地理標志保護產品陽澄湖大閘蟹,如有假冒,愿以一賠十,并承擔一切相關法律責任。
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    1. 圖片新聞

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    2. 瀏覽字體: 訪問: 次  發布人:bibo  時間:2012/5/8 20:21:55

      美味大閘蟹-美食美客

      選購螃蟹很有講究,具體為:
        一算:農歷九月宜食雌蟹,蟹黃多;農歷十月宜食雄蟹,膏滿肉肥。
        二掂:重的肥壯,輕的肉少。
        三看:選老蟹棄嫩蟹。老蟹黑里透青帶光,外表沒有雜泥,腳毛又長又挺,體厚堅實,
        肚皮呈鐵斑色,蟹腳堅硬;如肚皮發亮,就是嫩蟹。
        四觸:觸一下眼睛,大蟹鉗應反應迅速;拉一下腳,應立即縮回。
        五翻:把蟹身翻倒,肚皮朝天,能敏捷翻轉的是好蟹。
        六放:把蟹放在地上,能迅速爬行的是健壯的蟹。
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