怎樣辨別雌雄大閘蟹？

  

    人分男女，大閘蟹也分雄雌，或許有很多人都好奇該如何分辨雌雄大閘蟹，其實萬物在天地間皆有陰陽之分，這才保的萬物生命的延續。雌雄大閘蟹其實很容易分辨的，下面我們就來看看怎么辨別大閘蟹吧。

    雌蟹肚呈圓形，雄蟹的肚呈三角形。 

    九雌十雄，就是說九月揀雌蟹，這段時間當造，會較雄蟹肥美; 十月則要揀雄蟹，此時雄蟹會較肥美; 但多數人會揀雄蟹，因雄蟹的膏軟滑，入口香甜鮮味; 但雌蟹的膏則較硬身，入口有質感，但較膩，但亦有不少人捧場， 我覺得兩者皆好味，最好是兩只雄蟹，來一只雌蟹，這樣吃法就最完美了。

                                                  公蟹